「強め」というインパクトのあるネーミングに
国際唎酒師のくせにあまりお酒に強くない私は
かなりビビりながら挑戦したのですが、
お酒の強さを感じさせない
スッキリ感、するするいける、
そしてどんな料理にも合う！
これは危ない！
飲みすぎないように
そーっとそーっと
美味しくいただきました。
「スッキリした味わい」は refreshing
「飲みやすい」は easy to drink
「いろんな料理に合う」は This sake pairs well with various foods.
と言います。
日本語でも
料理とのペアリング
と言ったりしますよね。
奥播磨さんの「強め」は
今年から山廃の生で作られるそうです。
新しい「強め」も楽しみです
